អ្វីដែលអ្នកគួរដឹង៖ ធ្វើម្ហូបជាមួយស្ទីលដែក

តើអ្នកដាក់ឆ្នាំងដែកដោយរបៀបណា?
ដំបូង​ត្រូវ​យក​ខ្ទះ​ទៅ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​សាប៊ូ រួច​ជូត​ឱ្យ​ស្ងួត
បន្ទាប់មក ប្រើកន្សែងក្រដាស ជក់កុម្មង់នំ ឬម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីលាបស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងបន្លែ ប្រេងកាណូឡា ឬបន្លែដែលរលាយឱ្យខ្លីពេញផ្នែកខាងក្នុងនៃខ្ទះ។(កុំប្រើប៊ឺ ដែលអាចដុតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងនេះ។) បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះដែកដាក់បញ្ច្រាសនៅលើចង្ក្រានកណ្តាល ហើយទុកវាឱ្យដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 375 អង្សាហ្វារិនហៃ។
ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការហៀរប្រេង អ្នកអាចដាក់សន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនៅលើធ្នើរខាងក្រោម។
បន្ទាប់​ពី​អស់​មួយ​ម៉ោង​បិទ​ចង្ក្រាន ទុក​ខ្ទះ​នៅ​ខាង​ក្នុង ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង។

តើអ្នកដាំឆ្នាំងដែកញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?
ការចម្អិនខ្ទះឆារបស់អ្នកមុនពេលចម្អិនជាមួយវាជាលើកដំបូងគឺជាកត្តាចាំបាច់ ហើយអ្នកក៏ត្រូវចម្អិនវាម្តងម្កាលផងដែរ។
ដំណើរការនេះម្តងទៀត 2 ឬ 3 ដងក្នុងមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការបើករដូវ ដើម្បីរក្សាភាពស្អិតជាប់ និងការពារផ្ទៃខ្ទះរបស់អ្នក។
ការលាងសម្អាតចានដែក
បន្ទាប់ពីចម្អិនជាមួយខ្ទះដែក អ្នកនឹងត្រូវលុបវាចោលដោយយកចិត្តទុកដាក់បន្តិច។គោលដៅជាមូលដ្ឋានរបស់អ្នកនៅពេលសម្អាតជាតិដែកគឺដើម្បីកម្ចាត់អាហារណាមួយដោយមិនចាំបាច់ដកខ្ទះនៃគ្រឿងទេសដែលរកបានដោយលំបាករបស់វា។
តើ​អ្នក​ដាក់​ប្រេង​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែក​ពេល​ធ្វើ​ម្ហូប​ទេ?
ជាតិដែកខាសមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាធម្មជាតិមិនស្អិត ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចត្រូវបន្ថែមខ្លាញ់មួយចំនួនទៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នក អាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងចម្អិន និងថាតើខ្ទះរបស់អ្នកមានរសជាតិយ៉ាងណា។
ចានដែកដែលចេញថ្មីពីប្រអប់នឹងមិនដំណើរការដូច Teflon ទេ។នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងបានរៀបរាប់ខាងលើ គ្រឿងទេសវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដំបូងត្រឹមត្រូវ និងការថែទាំត្រឹមត្រូវតាមពេលវេលា ស្រទាប់នៃជាតិខ្លាញ់ (និងរសជាតិ) នឹងបង្កើតជាបណ្តើរៗលើផ្ទៃចានឆាំង ដោយកាត់បន្ថយតម្រូវការប្រេងបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកមិនអាចដាក់នៅលើចានដែក?
អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតដូចជាប៉េងប៉ោះ ជាទូទៅមិនមានជាតិដែកទេ ជាពិសេសនៅដើមដំបូង។អ្នកប្រហែលជាចង់គិតពីរដងអំពីអាហារដែលអាចទុកឱ្យមានរសជាតិជូរចត់ផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិអាស៊ីតដូចជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជួយបន្ធូរចំណងតាមរដូវកាលដែលផ្តល់ឱ្យចានរបស់អ្នកនូវគុណភាពមិនស្អិត។ការចម្អិនអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់មួយរយៈនៅក្នុងខ្ទះវ័យក្មេងក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិដែកក្នុងបរិមាណតិចតួចចូលទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ដែលផ្តល់រសជាតិលោហធាតុចម្លែក។ ខ្ទះដែលមានរដូវកាន់តែល្អ កង្វល់ទាំងពីរនេះគួរតែជាបញ្ហាតិច ប៉ុន្តែអ្នក ជាឧទាហរណ៍ អ្នកនៅតែចង់ជៀសវាងការចំហុយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្នុងជាតិដែក។
អាហារដែលមានរសជាតិ ឬក្លិនខ្លាំង ដូចជាត្រីក៏អាចមានបញ្ហាផងដែរ។ វាមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចចម្អិនរបស់របរដូចជាត្រីនៅក្នុងជាតិដែកបាននោះទេ។លោក Baron បន្ថែមថា វាអាចមានតម្លៃក្នុងការវិនិយោគលើចានបាយដាច់ដោយឡែកមួយ ដែលអ្នកប្រើសម្រាប់តែអាហារសមុទ្រប៉ុណ្ណោះ។