អត្ថប្រយោជន៏នៃចានដែកកេះ

មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីខ្ញុំបានទាក់ទងជាមួយតែ មិត្តម្នាក់បានណែនាំខ្ញុំឱ្យស្គាល់កំសៀវដែកជប៉ុនពណ៌ខ្មៅ ហើយខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ភ្លាមៗដោយរសជាតិប្លែក។ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ពី​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ការ​ប្រើ​វា​ទេ ហើយ​ឆ្នាំង​ដែក​ក៏​ធ្ងន់​ដែរ។ជាមួយនឹងការយល់ដឹងបន្តិចម្តងៗអំពីឈុតតែ និងចំណេះដឹងអំពីពិធីតែ ខ្ញុំបានរៀនបន្តិចម្តងៗថា អត្ថប្រយោជន៍នៃការធ្វើតែនៅក្នុងឆ្នាំងដែកនេះគឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់!ផើងដែក អ្វីដែលល្អនោះគឺថា វាអាចបង្កើនគុណភាពទឹកបានយ៉ាងពេញលេញ និងបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់របស់តែ។បង្ហាញជាចម្បងនៅក្នុងចំណុចដូចខាងក្រោម:

អត្ថប្រយោជន៍នៃការធ្វើតែក្នុងធុងដែក ផ្លាស់ប្តូរគុណភាពទឹក
1. ឥទ្ធិពលនិទាឃរដូវភ្នំ៖ ស្រទាប់ថ្មភក់នៅក្រោមព្រៃភ្នំ ចម្រោះទឹកនិទាឃរដូវ និងមានសារធាតុរ៉ែ ជាពិសេសអ៊ីយ៉ុងដែក និងក្លរីនដាន។គុណភាពទឹកគឺផ្អែម ហើយវាជាទឹកដែលល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើតែ។ផើងដែកអាចបញ្ចេញអ៊ីយ៉ុងដែក និងអាចស្រូបយកអ៊ីយ៉ុងក្លរួក្នុងទឹក។ទឹកដែលដាំឱ្យពុះក្នុងផើងដែក និងប្រភពទឹកភ្នំមានឥទ្ធិពលដូចគ្នា។

2. ឥទ្ធិពលលើសីតុណ្ហភាពទឹក៖ ជាតិដែកអាចបង្កើនចំណុចរំពុះ។នៅពេលធ្វើតែ ទឹកគឺល្អបំផុតនៅពេលដែលវាញ៉ាំថ្មីៗ។នៅ​ពេល​នេះ​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​តែ​ស៊ុប​គឺ​ល្អ​;ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះច្រើនដង ឧស្ម័នដែលរលាយ (ជាពិសេសកាបូនឌីអុកស៊ីត) នៅក្នុងទឹកត្រូវបានលុបចោលជានិច្ច ដូច្នេះទឹកគឺ "ចាស់" ហើយរសជាតិស្រស់របស់តែនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ទឹក​ដែល​មិន​ក្តៅ​ល្មម​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅថា “ទឹក​ទន់” ហើយ​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ធ្វើ​តែ​ក្នុង​កំសៀវ​ដែក​ឡើយ។បើប្រៀបធៀបជាមួយតែកាតាបធម្មតា ផើងដែកមានចរន្តកំដៅឯកសណ្ឋានច្រើនជាង។នៅពេលដែលក្តៅ ទឹកនៅខាងក្រោម និងកំដៅជុំវិញខ្លួន និងសីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង ដើម្បីសម្រេចបាននូវការរំពុះពិតប្រាកដ។នៅពេលញ៉ាំតែក្រអូបដូចជា “Tieguanyin” និង “Old Pu'er Tea” សីតុណ្ហភាពទឹកត្រូវតែខ្ពស់ ហើយទឹក “ញ៉ាំនៅពេលណាក៏បាន” នឹងធ្វើឱ្យស៊ុបតែមានគុណភាពល្អ និងមិនទទួលបានប្រសិទ្ធភាពតែគ្រប់គ្រាន់ និង ការរីករាយចុងក្រោយ;

នៅពេលដែលយើងស្ងោរទឹក ឬធ្វើតែក្នុងកំសៀវដែក នៅពេលដែលទឹកពុះ ជាតិដែកនឹងបញ្ចេញអ៊ីយ៉ុងជាតិដែកជាច្រើន ដើម្បីបំពេញបន្ថែមជាតិដែកដែលរាងកាយត្រូវការ។ជាធម្មតាមនុស្សស្រូបយកជាតិដែក trivalent ពីអាហារ រាងកាយរបស់មនុស្សអាចស្រូបបានត្រឹមតែ 4% ទៅ 5% ហើយរាងកាយរបស់មនុស្សអាចស្រូបយកបានប្រហែល 15% នៃ ferric ion ដូច្នេះនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់!ដោយសារ​យើង​ដឹង​ថា​ការ​ផឹក​តែ​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​យើង​មិន​អាច​ធ្វើ​បាន​ល្អ​ជាង?

ជាចុងក្រោយខ្ញុំចង់រំលឹកអ្នកអំពីការថែទាំ និងការប្រើប្រាស់កំសៀវដែក៖ កំសៀវដែកនឹងកាន់តែភ្លឺ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់បានយូរ។ជារឿយៗផ្ទៃអាចត្រូវបានជូតដោយក្រណាត់ស្ងួត ដូច្នេះរលោងដែកនឹងលេចចេញជាបណ្តើរៗ។វាដូចជាផើងខ្សាច់ពណ៌ស្វាយ និងតែ Pu'er ។វាក៏មានភាពរឹងមាំផងដែរ;វាត្រូវតែស្ងួតបន្ទាប់ពីប្រើ។ចៀសវាង​ការ​លាង​ឆ្នាំង​ក្តៅ​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ ឬ​ធ្លាក់​ពី​កន្លែង​ខ្ពស់ ហើយ​ត្រូវ​កត់សម្គាល់ថា​ឆ្នាំង​មិនគួរ​ស្ងួត​ដោយ​គ្មាន​ទឹក​ឡើយ​។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ខែកក្កដា-០១-២០២០